No contexto da depressão econômica dos EUA nos anos 1930, a pintura de Hopper Mesas para senhoras reflete uma época de transição em que as mulheres não só invadiram o mundo do trabalho, em cargos como caixa e garçonete, como também converteram-se em clientes de determinados estabelecimentos. O artista trabalhou a partir de esboços e notas para retratar com precisão a comida exposta no balcão, a “madeira de cerejeira”, o “piso de ladrilho”, a “garçonete bonita” e a “cor vulgar de restaurantes baratos”. Embora a cena esteja banhada em cores quentes e até mesmo estridentes, o ambiente não é particularmente alegre. Os dois comensais conversam entre si, mas a caixa e a garçonete estão perdidas em seus pensamentos enquanto lidam com suas respectivas tarefas. Como em muitas pinturas de Hopper, o frio realismo da cena evoca sentimentos de isolamento e alienação que podem ser aplicados à condição humana em geral ou a essas circunstâncias específicas.